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Cada vez más personas se acogen a las dietas vegetarianas sin embargo tiene que ser bien planificada en especial si son vegetarianos totales o veganos, hoy gracias al consultorio nutricional nutriyachay les enseñaré como cubrir las necesidades de B12
Ingredientes: (poner en frasquitos los nombres )
- Levadura de cerveza
- Spirulina
- Algas
La vitamina B12 no puede ser sintetizada por las plantas, y su mayor fuente se encuentra en los alimentos de origen vegetal pero si se encuentra en la levadura, espirulina o algas sin embargo su contenido no es suficiente sumado a esto es que la vitamina b12 de estos alimentos no es tan biodisponible incluso hay investigaciones que revelan que el factor intrínseco no reconoce a esta vitamina b12, por ello es mejor la suplementación con vitamina B12 puede consumirla como complejo B que contenga cianocobalamina (b12) 6mcg o 0.4 mg.
Recuerde que una dieta vegetariana mal llevada puede generarle problemas de salud con el tiempo, visítenos en nuestro consultorio nutricional o siga nuestro tratamiento online.